Isabel Boerdam

Isabel Boerdam

Vandaag de dag ga ik vegetarisch en gezond door het leven, weet alles over de beste voedingsstoffen, powerfood en de juiste keuze maken. Hierover schrijf ik dagelijks op mijn blog, De Hippe Vegetariër, dat begon als een leuk idee en inmiddels is uitgegroeid tot een klein bedrijf met 30.000 lezers per maand. Mijn lifestyle is echter niet altijd zo geweest, en juist daarom wil ik er mijn lezers over vertellen. Het heeft mij ontzettend veel gebracht om heel bewust ‘gezond’ te gaan kiezen. Mijn lichaam is er door veranderd, ik heb er veel van geleerd en sta net even anders in het leven. Ik hoop dat deze kennismaking met glutenvrij voor jullie hetzelfde kan betekenen en ben daarom zelf ook heel benieuwd wat zoiets met mij doet.

09-dec 0

Wat doet glutenvrij eten met je?

Steeds meer mensen kiezen er bewust voor om tarwe te mijden. Sommige mensen gaan nog een stapje verder en kiezen voor een glutenvrij eetpatroon: geen tarwe, spelt, rogge, gerst en kamut, terwijl dit toch het hoofdbestanddeel is van veel broden, crackers, snacks en kant-en-klare sauzen en soepen. Mensen volgen dit eetpatroon omdat ze een gluten-allergie hebben, […] Lees meer

mijnglutenvrijervaring 08-okt 0

Week glutenvrij: uitdagingen en lessen

In het kader van de 100 dagen glutenvrij challenge van YAM Glutenvrij, heb ik van 14 tot 20 september voor het eerst in mijn leven bewust een week glutenvrij gegeten. Dus een hele week geen tarwe, spelt, rogge, gerst en kamut, geen ‘normale’ boterhammen, crackers, pasta, koek, gebak en opletten met kant-en-klare soepen, sauzen en […] Lees meer

glutenvrijdiner 08-okt 0

Week glutenvrij: diner en uit eten

In het kader van de 100 dagen glutenvrij challenge van YAM Glutenvrij, heb ik van 14 tot 20 september voor het eerst in mijn leven bewust een week glutenvrij gegeten. Dus een hele week geen tarwe, spelt, rogge, gerst en kamut, geen ‘normale’ boterhammen, crackers, pasta, koek, gebak en opletten met kant-en-klare soepen, sauzen en […] Lees meer

glutenvrijelunch 08-okt 0

Week glutenvrij: lunch

In het kader van de 100 dagen glutenvrij challenge van YAM Glutenvrij, heb ik van 14 tot 20 september voor het eerst in mijn leven bewust een week glutenvrij gegeten. Dus een hele week geen tarwe, spelt, rogge, gerst en kamut, geen ‘normale’ boterhammen, crackers, pasta, koek, gebak en opletten met kant-en-klare soepen, sauzen en […] Lees meer

glutenvrijontbijt 30-sep 0

Week glutenvrij: ontbijt

In het kader van de 100 dagen glutenvrij challenge van YAM Glutenvrij, heb ik van 14 tot 20 september voor het eerst in mijn leven bewust een week glutenvrij gegeten. Dus een hele week geen tarwe, spelt, rogge, gerst en kamut, geen ‘normale’ boterhammen, crackers, pasta, koek, gebak en opletten met kant-en-klare soepen, sauzen en […] Lees meer

30-sep 0

Week glutenvrij: de voorbereiding

In het kader van de 100dagenglutenvrij challenge van YAM Glutenvrij, heb ik van 14 tot 20 september voor het eerst in mijn leven bewust een week glutenvrij gegeten. Dus een hele week geen tarwe, spelt, rogge, gerst en kamut, geen ‘normale’ boterhammen, crackers, pasta, koek, gebak en opletten met kant-en-klare soepen, sauzen en dressings in […] Lees meer