Jildou van Solkema

Jildou van Solkema

Mijn naam is Jildou, 25 en houd van lekker eten! Naast mijn passie voor lekker en gezond eten ben ik docent lichamelijke opvoeding en Duits in het voortgezet onderwijs. Geboren in Friesland en woon nu een jaar in Nijmegen. Waarom ik mee doe? Mijn vriend kan niet tegen gluten. Daarom eet ik s'avonds al zonder gluten. Maar kun je ook lekker en gezond lunchen en tussendoortjes eten zonder gluten? Daar ga ik achter komen!

100dagenglutenvrij 21-dec 0

Denk in mogelijkheden, niet in moeilijkheden..

1 september begon ik met 100 dagen glutenvrij. Nu zijn we 100 dagen verder en zit het er op. En nu..? Wat heeft het mij gebracht? Hoe ga ik verder? Wat vond ik er van? Creatief! Dat ben ik er van geworden wat betreft voeding. Denk in mogelijkheden en niet in moeilijkheden. Er zijn zoveel […] Lees meer

100dagenglutenvrij 08-dec 0

Recept van het seizoen!

De dagen worden kouder, donkerder en killer.  Als je dan van een dag werken ‘s avonds voldaan op de bank zit – met een theetje en een fleecekleedje – is het ook fijn om daar iets lekkers bij te snoepen. Ik vind het erg leuk en lekker om zelf iets te bakken. En mijn lievelingsrecept […] Lees meer

100dagenglutenvrij 30-nov 0

Sinterklaas snoeptijd!

Zie ginds komt de stoomboot uit Spanje weer aan..! Bij sinterklaas denk ik meteen aan cadeautjes en heel veel zoetigheid. De winkels liggen al wekenlang vol met kruidnoten, pepernoten, speculaaspoppen, taai taai, gevuld speculaas en super veel dingen van chocolade – dat vind ik lekkerrrr..! – Maar wat jammer dat bijna overal gluten in zitten… […] Lees meer

100dagenglutenvrij 26-nov 0

YAMmmm desem.

Het glutenvrije broodmerk YAM heeft samen met gezondheidscoach Ralph Moorman een glutenvrij en biologisch desembrood ontwikkeld. Dit brood ligt vanaf 23 november in de winkels. Het bijzondere aan dit brood is dat het uitsluitend gemaakt is van biologische en pure ingrediënten. Dit brood ging ik natuurlijk even testen! Dit brood hebben ze bij de Jumbo te […] Lees meer

100dagenglutenvrij 20-nov 1

Glutenvrije inspiratie..?!

Waar haal je nou de inspiratie vandaan om glutenvrij te koken? Koop je allemaal vervangers? Struin je internet af voor recepten? Duik je de bibliotheek in? Of heb je zelf een geniaal ‘glutenvrijreceptenbedenk’ brein? Zelf haal ik veel recepten van internet af of vervang ik de glutenbevattende pasta of meelproducten door glutenvrije varianten. Nu leek het mij ook wel eens […] Lees meer

100dagenglutenvrij 08-nov 1

Baal- en geluksmomentje.

Glutenvrij eten, thuis gaat dat erg gemakkelijk. Je weet precies wat er door je eten zit. Je hebt het zelf gekocht en zelf bereid. Maar hoe moet dit nou als je buiten de deur gaat eten? Is het dan ook zo gemakkelijk? Nou nee.. ik vind van niet. Qua lunch kun je bijna overal wel […] Lees meer

100dagenglutenvrij 27-okt 1

Glutenvrije boodschappen…

Glutenvrij inkopen doen, hoe gaat dat in de supermarkt? Waar moet je op letten? Waar zitten nou wel of geen gluten in? En is het op het product gemakkelijk af te lezen of er gluten inzitten? Wij doen thuis altijd één keer in de week boodschappen, wij halen dan meteen voor de hele week ons […] Lees meer

100dagenglutenvrij 12-okt 0

De dagelijkse kost..

Glutenvrij eten… de gehele dag door. Ik was het alleen gewend om ‘s avonds glutenvrij te eten, maar doe het nu 24/7. In dit blog lees je wat ik zoal eet op een dag. ‘s Ochtends, het ontbijt, de start van de dag. Je lichaam moet wakker worden en gevoed worden om de dag met […] Lees meer