Yvette Moerdijk

Yvette Moerdijk

tafeltennis/ topsporter/ co-founder @infinitanl/ bikkel @bartfoundation/ columnist/ blogger #100dagenglutenvrij/ maar vooral grenzeloos gelukkig!

glutenvrij 16-dec 2

vlog Q&A

Jeetje, de honderd dagen zijn echt omgevlogen. Toen ik begon was ik heel erg bang dat het lastig, moeilijk, en minder lekker zou zijn. Nu meer dan 100 dagen later heb ik het gevoel alsof ik al mijn hele leven op deze manier eet. Op social media vroeg ik aan jullie, mijn lieve volgers, wat […] Lees meer

december 09-dec 0

Glutenvrije Feestdagen

December staat in het teken van feestdagen, gezelligheid en vooral veel en lekker eten. Eten wat eigenlijk alleen maar bestaat uit gluten. Dit worden mijn eerste feestdagen zonder gluten. Met sinterklaas doen wij niets. Vooral dacht ik dat ik de chocolade kruidnoten enorm zou missen, maar eigenlijk valt me dat alles mee. Ik heb geen […] Lees meer

#eiersalade 30-nov 0

Yam yam yam desem met eiersalade

Toen ik te horen kreeg dat er een meuk en glutenvrij vers biologisch desembrood op de markt zou komen deed ik, vanuit mijn rolstoel, een klein vreugdedansje. Sinds ik glutenvrij eet valt het me op hoeveel toegevoegde suikers deze producten vaak bevatten. Ik probeer zo min mogelijk gerafineerde suikers te eten om mijn bloedsuikerspiegel zo […] Lees meer

gewoontes 20-nov 0

12 “gekke” glutenvrije gewoontes

Ik ben inmiddels bijna 80 dagen onderweg in mijn glutenvrije ontdekkingsreis. Ik had werkelijk nooit verwacht dat ik zo snel zou wennen en dat ik niet meer terug zou willen naar de situatie van voor deze challenge. Na 80 dagen betrap ik mezelf op een aantal glutenvrije gewoontes die ik graag met je deel. 1) […] Lees meer

de ziende 16-nov 2

fotodagboek meet & eat

Zondag was het eindelijk zover. We mochten komen lunchen in het eerste 100% glutenvrije hotel en restaurant de Ziende in Nieuwkoop. Via verschillende social media kanalen werden “kaartjes” verloot om hierbij aanwezig te zijn. Ik hield vandaag voor jullie een fotodagboek bij zodat jullie mee kunnen genieten met een hele gezellige zondag! Dit was mijn […] Lees meer

glutenvrij 09-nov 0

Mijn glutenvrije leven!

We zijn inmiddels over de helft qua de 100 dagen glutenvrij challenge. Zoals ik al eerder vertelde zal ik ook na 100 dagen glutenvrij blijven eten maar voor nu leek het me leuk een korte update te geven over mijn glutenvrije dag. Ik werk partTime voor m’n eigen stichting, Infinita. Hierdoor werk ik vanuit huis […] Lees meer

foutje 02-nov 0

Foutje….niet bedankt!

Als achtbaantester van 2015 test ik niet alleen de Nederlandse pretparken op toegankelijkheid maar neem ik ook het glutenvrije aanbod onder de loep. Dit keer waren we afgereisd naar slagharen. Tussen de middag gingen we in een country achtige tent eten. Ik had een glutenvrije frikandel menu genomen, omdat ze eigenlijk ook niet echt iets […] Lees meer

#yamsessie 14-okt 0

YAMsessie; Kidsproof genieten

Kinderen zijn vaak lastige eters. Nog voor ze het geproefd hebben roepen ze dat ze het niet lussen. Als je kind dan ook nog glutenvrij moet eten kan het dubbel lastig zijn om je kind toch aan het eten te krijgen. Eten is een feestje en ook als je glutenvrij moet eten kun je ervoor […] Lees meer