Tag overzicht: 100 dagen glutenvrij

100 dagen glutenvrij 14-dec 0

Gumbo con Carne

Sinds de Disneyfilm “De prinses en de Kikker” in 2009 uitkwam, ben ik geobsedeerd door de Afro-Amerikaanse eetcultuur. In deze film droomt het kleine meisje Tiana van haar eigen soul-food restaurant. Ze maakt een ‘mean gumbo’ en deelt deze met heel de buurt. Verder kust ze ook een kikker waardoor zij er zelf een wordt, […] Lees meer

100 dagen glutenvrij 10-dec 0

5 Tips die jou kunnen helpen bij PDS-klachten

Ik heb buikklachten en velen – voornamelijk vrouwen – met mij. De klachten kunnen per persoon ontzéttend variëren, maar bij mij was de continue buikpijn en zelfs de angst om de deur uit te gaan zodanig aanwezig dat het tijd was voor verandering. Ik heb heel wat ziekenhuisbezoekjes gepleegd – waar overigens niks concreets uitkwam […] Lees meer

100 dagen glutenvrij 10-dec 0

Glutenvrij vriendje

Toen ik bijna op de helft van mijn honderd glutenvrije dagen zat, leerde ik iemand kennen waar ik eigenlijk opslag gek op was. Het duurde niet lang voor wij begonnen met daten. Op de laatste dag van de challenge zijn wij precies twee maanden samen. In een beginnende ‘relatie’ kan het soms best lastig zijn […] Lees meer

100 dagen glutenvrij 09-dec 0

Een oeroud begrip, de Chufa is hip!

“Een ouderwets meisje vandaag de dag is dertig jaar en nog steeds getrouwd met haar eerste man.” Heb ik uw aandacht weten te trekken met deze uitspraak van O.A. Battista?! Deze man was naast chemicus en schrijver een vroom katholiek. Met uitspraken als deze zet hij ons tot op de dag van vandaag aan het […] Lees meer

100 dagen glutenvrij 07-dec 0

Open brief aan de Sint

Op dit ‘100dagenglutenvrij’ platform ga ik niet proberen Mijn mening over de kleur van pieten te ventileren Pimpelpaars met groen of zwart als roet Het gaat mij deze Sinterklaas tijd om het strooigoed.   Wat de afgelopen maanden is gebleken lieve Sint Dat mijn buik gluten niet zo prettig vindt. Zonder gesjoemel weer eens maag/darm […] Lees meer

100 dagen glutenvrij 30-nov 0

Dingen die je denkt als je zin hebt in een glutenbom – en dit niet mag

Veel mensen, en dan heb ik het natuurlijk over de mensen met coeliakie, weten – helaas – niet beter. Echter werkte ik zo’n 100 dagen geleden nog met enige regelmaat een mergpijp naar binnen of verorberde ik een broodje gezond (mijn ábsolute favo) in de lunchpauze. En soms, héél soms verlang ik nog eens naar […] Lees meer

100 dagen glutenvrij 24-nov 0

SLAlalalala

Sinds kort hebben mijn lief en ik een maandelijkse Date night toegepast in ons leven samen. Nee, nee, zo erg was het niet..ik hoor je denken..nou nou.. Niet dus. We deden al veel samen: boodschappen, shoppen, uit eten, filmpje kijken op de bank, naar het theater, tuinieren (soms), wandelen met de hond, het is allemaal […] Lees meer

100 dagen glutenvrij 21-nov 0

Glutenvrijheid & Glutenblijheid Amsterdam

Er zijn een aantal mensen die mij hebben ‘ontvriend’ op facebook. Bij een aantal van deze online ex-vrienden kwamen de glutenvrije posts hun de strot uit. Even neuzen in het online leven van Anne en alles behalve de gluten vlogen hen om de oren, dat werd ze teveel.. Zelf heb ik die periode ook gehad zoals […] Lees meer