Tag overzicht: biologisch

100dagenglutenvrij 05-jan 0

Glutenvrij eten buiten de deur bij GYS

Een half uur langer wachten op je maaltijd dan je tafelgenoten, smakeloze saaie maaltijden voorgeschoteld krijgen en keukenpersoneel dat gestrest aan je tafel staat. Je maakt het allemaal mee zodra je glutenvrij uit eten gaat. Eén van de grootste uitdagingen van de 100 dagen glutenvrij challenge vond ik uit eten gaan. Van te voren een […] Lees meer

100 dagen glutenvrij 09-dec 0

Een oeroud begrip, de Chufa is hip!

“Een ouderwets meisje vandaag de dag is dertig jaar en nog steeds getrouwd met haar eerste man.” Heb ik uw aandacht weten te trekken met deze uitspraak van O.A. Battista?! Deze man was naast chemicus en schrijver een vroom katholiek. Met uitspraken als deze zet hij ons tot op de dag van vandaag aan het […] Lees meer

100dagenglutenvrij 02-dec 0

Het DESEM “kindje” van YAM en Ralph Moorman

Twee weken geleden kregen wij te horen dat YAM een nieuw glutenvrij rood op de markt zou brengen. Altijd interessant, vooral ook omdat er nog niet veel lekker glutenvrij brood beschikbaar is. Dus ik was nieuwsgierig! Tijdens de meet & greet hebben we het “kindje” zoals Ralph Moorman het brood liefkozend noemt al even mogen vasthouden. Maar […] Lees meer

100dagenglutenvrij 08-okt 1

De glutenvrije student

Zoals in mijn vorige blog al beschreven was heb ik na een maand een behoorlijke transformatie ondergaan. Mijn huid is beter, ik ben energieker en de nodige kilo’s vet zijn verdwenen. Dit alles heb ik bereikt door op een glutenvrije manier mijn eetpatroon aan te passen. Het had mij natuurlijk nooit gelukt als ik geen […] Lees meer

biologisch 05-okt 4

Daar schaam ik men eigen niks vur!

Week 5 voorbij. Al over één derde heen. Ik durf bijna niet te zeggen dat ik dat fijn vind. Ik zeg het toch. Ik vind het best goed van mezelf dat ik het allemaal weet vol te houden. Ook wanneer mijn omgeving zegt ‘ach joh.. een keer zondigen kan toch geen kwaad’. En fijn ook, […] Lees meer

biologisch 25-sep 0

Långhelg i Stockholm

Stockholm, min vackra Stockholm. Wat was het fijn om weer even met je te zijn. Drie hele jaren hebben we op elkaar gewacht. Ik op jou, want jij beloofde mij in het voren al veel goeds. Jij hebt mij ook gemist want ik mocht mijn (zuur)verdiende centjes aan jou schenken. Met liefde overigens mijn beurs omgekeerd en […] Lees meer